基本の卵焼き / （C）にぎりっ娘。／KADOKAWA
アイデア次第で大満足！ メインおかずが一品でも文句ナシの「お弁当のコツ」教えます！／頑張らないお弁当（1）
品数も気にして、彩りや見栄えも注意して…。毎朝のお弁当作り、考えることが多すぎてへとへとになっちゃいますよね。しかし、実はアイディア次第で簡単に大満足のお弁当ができちゃうんです！
大手動画配信サイトのチャンネル登録者数は130万人（2024年4月現在）という大人気インフルエンサー・にぎりっ娘。さんが紹介するお弁当レシピには、メインおかずが1品でも大満足なうれしいアイディアが満載。ほどほどに手を抜きながら、頑張れる日と頑張れない日を乗り切る、お弁当作りのコツとアイデア、そして簡単レシピをご紹介します。
※本記事はにぎりっ娘。著の書籍『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足！』から一部抜粋・編集しました。
卵焼き器で作る「基本の卵焼き」
■材料（1人分）
卵 … 1個
水 … 小さじ2
砂糖 … 小さじ1
塩 … ひとつまみ
油 … 小さじ1
容器に卵を割り入れ、水と調味料を加えて溶きほぐす。 / （C）にぎりっ娘。／KADOKAWA
容器に卵を割り入れ、水と調味料を加えて溶きほぐす。
■作り方
1 卵焼き器に油を熱し、卵液の1/3量を流し入れ、全体に薄く広げる。
卵焼き器に油を熱し、卵液の1/3 量を流し入れ、全体に薄く広げる。 / （C）にぎりっ娘。／KADOKAWA
2 端から縦半分に折る。
端から縦半分に折る。 / （C）にぎりっ娘。／KADOKAWA
3 奥から1/3長さを折り返す。
奥から1/3長さを折り返す。 / （C）にぎりっ娘。／KADOKAWA
4 もう一度、手前に折って重ねる。これを芯にして巻いていく。
もう一度、手前に折って重ねる。これを芯にして巻いていく。 / （C）にぎりっ娘。／KADOKAWA
5 1回目に巻いた卵を奥に寄せ、残りの卵液の半量を左半分に流し入れる。
卵焼き器を傾けながら、全体に広がらないようにする。
1回目に巻いた卵を奥に寄せ、残りの卵液の半量を左半分に流し入れる。 / （C）にぎりっ娘。／KADOKAWA
6 1回目に巻いた卵焼きの下にも、卵液を広げる。
1回目に巻いた卵焼きの下にも、卵液を広げる。 / （C）にぎりっ娘。／KADOKAWA
7 奥から2回折り返し、4の状態にする。これをもう一度繰り返す。
奥から2回折り返し、4の状態にする。 / （C）にぎりっ娘。／KADOKAWA
8 へらを使い、四方を卵焼き器の角に押し当て、形を整える。
へらを使い、四方を卵焼き器の角に押し当て、形を整える。 / （C）にぎりっ娘。／KADOKAWA
著＝にぎりっ娘。／『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足！』
