沖縄県に本社を置く株式会社ピータイムが、沖縄県産黒糖を用いたサウナー向けの黒糖菓子である「サ糖」を発売。クラウドファンディングサイト「Makuake」でも多くの人から関心が寄せられ、全国どこからでも購入できるようにと、通販サイト「Satou’s STORE(サトウズストア)」をオープンした。
サウナーのための黒糖菓子「サ糖」
コロナ禍で沖縄の観光業は打撃を受け、土産品などでの黒糖の消費も落ち込むなか、「沖縄県産黒糖の在庫過多問題」をひとつの契機として開発された加工黒糖菓子「サ糖」。沖縄県産の黒糖とサンゴと塩で作られた、「ととのい」後のサウナーのための補給菓子「サ糖」の3つの魅力を紹介する。
1.豊富なミネラル成分
亜熱帯気候の沖縄で古くから愛されてきた黒糖にはミネラルが豊富に含まれており、外仕事で汗をかいたときや休憩の合間によく食べられ、重宝されてきた。日差しが強く亜熱帯の沖縄だからこその、成分の豊富さと含有量で、現在にいたるまで愛され続けている。
本商品は沖縄県産の黒糖を40%含んでいることがこだわりとなっており、さらにサンゴカルシウムパウダーと石垣島の塩をプラスし、ミネラル成分をアップさせた。ミネラルを効率的に吸収することができるため、サウナ後はもちろん、運動後のエネルギー補給や熱中症対策にもピッタリの菓子となっている。
2.かわいらしいフォルムとさっぱりとした甘み
コロンとした丸みを帯びた形にこだわり、小さい子どもでも安心して食べられる一口サイズの大きさ。しっかりとした黒糖本来の甘みはあるものの、さっぱりとした後味のため口の中に残りにくく、タイパ(タイムパフォーマンス)を重んじる現代人に好まれやすいよう見た目や味にこだわった。
3.持ち運びに特化したパッケージ
「サウナ後に食べる」ということを想定しているため、チャック付きで持ち運びに便利。1粒ずつ包装にしているため、衛生的でもある。
共感と応援の声が寄せられ、通販サイトオープン
クラウドファンディングサイト「Makuake」での実績
「サ糖」誕生のキッカケのひとつである「沖縄県産黒糖の在庫過多問題」。その解決に寄与すべくサトウキビの消費量拡大につなげたいという想いを受けて、県内外の企業から共感や応援の声が寄せられた。結果として、クラウドファンディングサイト「Makuake」にて販売開始2日目で目標の148%の達成、開始1カ月後には228%達成の実績が得られている。
通販サイト「Satou’s STORE」への想い
まずはひとりでも多くの人に「サ糖」の魅力を知ってもらいたいと、全国どこからでも購入できる通販サイトを立ち上げた。今後は一般のユーザー以外にも沖縄県内外のサウナ施設や温泉施設で取り扱ってもらえるよう尽力するとしている。同社では「サ糖」をかわきりに、さまざまな商品を発売する予定だ。
サ糖＝サウナー御用達の“ととのい菓子”として飛躍
本商品について、担当者に話を聞いてみた。
「(商品開発の意図や狙い、ターゲット層は？)まず商品開発にいたった経緯としては、弊社は沖縄県にある企業というところからアイデアが進んだのですが、2021年に『沖縄県産黒糖の在庫過多』が問題になったことを受け、どうにかこの問題を弊社でも解消する手助けができないか…と考え調べたところ、黒糖を食べたことで得られる栄養成分と発汗後に失われる成分が近いことを知ってこのアイデアが生まれました。弊社の運営施設のひとつに『ワンノサウナ』という個室サウナがあること、また、現在まだサウナブームが続いてることもあり、サ活グッズのひとつとして注目されれば黒糖の消費に大きく貢献できるのではと思い、サウナ向けに特化した加工黒糖菓子を開発いたしました」
「(通販サイトの立ち上げやMakuakeなどのクラウドファンディング参加への狙いは？)弊社はもともと製造業でも生産者でもない企業なので販路のつてがないため、少しでも話題性を上げるために応援購入サービスのMakuakeに参加いたしました。Makuakeを選んだ理由としては、サウナやアウトドアグッズを多く取り扱っている印象かつ、真新しいものが好きな方が多い印象だったため、興味を持って購入してくれる人がいるのでは？と思ったからです。実際に購入した方の中にはMakuakeで興味を持って購入した方も数名いらっしゃいました。また通販サイトに関しても、沖縄よりもサウナが盛んな関東圏・関西圏のほうが購入しやすくなるようにと思い、『サ糖』開発の最中から視野に入れておりました」
「(商品のイチオシポイントは？)加工黒糖菓子は通常、沖縄産黒糖5％未満が多いと言われているなかで『サ糖』は40％も含んでおり、ほかにもサンゴカルシウムパウダーや石垣島の塩をプラスし発汗後に効率よくミネラル補給ができるよう仕上げました」
「(商品のアイデアはどのようにして生まれた？)『サ糖』は前述のとおり、沖縄県産黒糖の在庫過多問題を知ったことから始まりました。しかし、それを知り実際に商品として全国的に販売したいと考えアイデアを出したのは弊社副社長の上原の想いからでした。そのため、開発には上原が最前線に立ち、味や形、パッケージデザインにいたるまで細部にもこだわり、製造会社の方とも話し合い、進めていきました」
「(実現に向けて苦労した点は？)苦労したのは『黒糖の丸み』です。デザインのかわいらしさもありますが、丸みのおかげで小さいお子様でも安心して食べられるようにしたいという想いがあり、譲れない点でした。最初に黒糖作りをお願いした企業では製造ライン的にどうしても厳しいということもあり、最初は丸みを断念しかけたのですが、製造会社を何社も調べて実現できる会社が見つかったため、実際に形にすることができました」
「(ユーザーへのメッセージは？)今はまだWeb販売ですが、サ糖＝サウナー御用達のととのい菓子として認知されていってほしいです。今後、全国どこの温浴施設でも購入できるような、皆さんに愛される商品にしていきたいです！卸販売も可能ですので気になった企業様・施設様はぜひSatou’s STOREからご連絡ください」
