人生に辛いこと、悲しいことはつきもの。仕事で失敗してしまったり、大事な人と別れを経験したり……。そんなしんどい気持ちを「甘いもの」が引き上げてくれること、ありませんか？
とある町にひっそりとたたずむ、熊と鮭が営む不思議な甘味処にも「しんどい気持ち」を抱えた人たちがやってきます。
心に寄り添ったおもてなしを受けて、前を向くきっかけをもらって帰っていくお客さんたち。漫画に合わせて、編集部おすすめのレシピも掲載。あなたの心も、きっと癒やしてくれるはずです。
※本記事は中山有香里著の書籍『泣きたい夜の甘味処』から一部抜粋・編集しました。
私だけのパフェ
■▶パフェをいますぐ食べたい！そう思ったら…
甘い物に癒されたい時ってありますよね？
そんなとき「パフェ」を手作りしてみるのもいいのではないでしょうか。
無心になって甘いものを作ると、心もゆるっとほぐれていくかもしれません。
電子レンジでさくっと作れる「スイートポテトパフェ」
さつまいも…小１本（約100g）
牛乳…大さじ4
バター…5g
はちみつ…大さじ1
グラノーラ…50g
ホイップクリーム…50g
※はちみつが入っているので、1歳未満のお子さんには食べさせないでください。
1.さつまいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。水にさっとくぐらせ、水けを残したまま耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。やわらかくなったら熱いうちにフォークなどで潰す。
3.グラスにグラノーラ、ホイップクリーム、２の順に半量ずつ盛りつける。
たまにはホッとひと息…本を片手に癒しの時間を楽しんでくださいね。
スイートポテトパフェ レシピ考案＝荻田尚子／撮影＝田村昌裕
